Visste du att... Silent stills

Silent stills är det engelska ordet för destillerier som ligger i malpåse eller som stängt för gott.

Idag finns mindre än hundra "aktiva" brännerier kvar i Skottland.
Sorgligt nog är listan på "tysta destillerier" mycket längre.
Historien om whisky i Skottland går tillbaka över tre århundraden.
Under denna tid har tusentals destillerier drivits - även om många av
dem varit olagliga. Flaskor från Silent stills är svåra att hitta och ännu svårare att ersätta.

Å andra sidan är whisky från tysta destillerier som stängdes relativt nyligen
(Brora och Port Ellen) fortfarande tillgängliga för att köpa idag. Priserna på resterande fat/flaskor ökar varje år. Det betyder att det inte är en dålig idé att investera i en flaska om du har chansen. Whiskyn från Silent stills kommer att bli allt svårare att få tag i.

Nedan listar jag några destillerier som stängt.

Banff
Ben Wyvis
Braes of Glenlivet
Brora (Bild 1)
Caperdonich
Coleburn
Convalmore
Dallas Dhu (Bild 2)
Glen Albyn
Glencadam
Glencraig
Glen Flagler / Killyloch
Glenglassaugh
Glen Keith
Glenlochy
Glen Mhor
Glenugie
Glenury Royal
Hillside / Glenesk
Imperial
Inverleven
Kinclaith
Ladyburn
Littlemill
Lochside
Millburn
Mosstowie
North Port / Brechin
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
St. Magdalene / Linlithgow (Bild 3)
Tamnavulin
Tullibardine