
Man tror att ön varit bebodd i minst 10 000år.
Om man kikar lite i historieböckerna, upptäcker man att ett 25-tal destillerier verkat på ön + ett 10-tal ”lönnbrännerier”. Malt Mill är ett exempel på ett destilleri som tidigare varit välkänt, men som nu är stängt och bortglömt. Några andra stängda destillerier är Ardenistiel, Newton, Ballygrant, Bridgend, Daill, Freeport, Lossit, Mulendry, Scarbus, Tallant, Lochindaal.

Det är röken och torven som gett Islay-whisky dess rykte som den Skotskaste malten. Till och med kranvattnet på ön, är så torvigt att det smakar whisky.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar