Torv = Pressat organisk material som ibland används vid eldning i kölnor (torkning av kornet). Vatten som runnit genom torvmossar får ofta en karakteristik torvsmak
Det finns olika typer av torv.
Ljungtorv - används ofta på Highland
Skogstorv - används ofta på Speyside
Vitmossetorv - används ofta på öarna.
Torvmossarna kan ha upp till 10 meter tjocka lager. De är mellan 3500 och 10000 år gamla.
Av den totala ytan på Islays 600 kvadratmeter består ca 25% av torvmossar.
Jag gillar när det är helt rent i från torv....;)
SvaraRaderaHa Ha Ha... Jag pratar om whisky.
SvaraRadera